La viticultura queretana ha alcanzado un nuevo hito con la declaración de protección de la indicación geográfica “Vinos de la Región Vitivinícola de Querétaro”, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Este reconocimiento posiciona a la entidad como una región clave en la producción vinícola del país, al garantizar la autenticidad y calidad de sus vinos.
Adriana Vega Vázquez Mellado, secretaria de Turismo del estado, celebró la resolución, destacando que es el resultado de años de colaboración entre el sector productivo, la academia y el gobierno. “Esto demuestra que en Querétaro se sabe trabajar en equipo para impulsar el desarrollo de la región”, afirmó en representación del gobernador Mauricio Kuri.
El reconocimiento no solo valida la excelencia del vino queretano, sino que también refleja el esfuerzo de generaciones de productores y enólogos que han trabajado por consolidar su prestigio. Eugenio Parrodi Wiechers, presidente del Clúster Vitivinícola de Querétaro, subrayó que este logro representa un parteaguas en la historia del sector, al fortalecer su competitividad y proyección internacional.
Para obtener esta distinción, los vinos de la región fueron sometidos a exhaustivos estudios de zonificación de suelos y análisis climáticos. A partir de estos, se identificaron las variedades de uva que mejor se adaptan a la tierra queretana, asegurando su calidad diferenciada.
Santiago Nieto Castillo, director general del IMPI, resaltó que la obtención de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) fue posible gracias a la colaboración entre el gobierno federal, estatal, la iniciativa privada y la academia. Este sello garantiza que los vinos de Querétaro cumplen con estándares específicos vinculados a su origen geográfico, reforzando su prestigio en el mercado.
Por su parte, Gertrudis Mercado Cruz, directora general de Industrias Ligeras de la Secretaría de Economía, subrayó que esta declaratoria se alinea con la estrategia del programa “Hecho en México”, impulsando productos nacionales con identidad y calidad certificada.
Con este reconocimiento, Querétaro reafirma su estatus como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, consolidando su potencial en la escena internacional del vino.
